Novedades: 11-Diciembre-2012

Instituciones pblicas y privadas estudian cmo sacar partido a los cultivos tradicionales en la lucha contra el hambre

Concienciar de la importancia actual y futura de los cultivos infrautilizados, los llamados cultivos de los pobres, para combatir el hambre y la pobreza en el mundo y garantizar la seguridad alimentaria es el objetivo fundamental del Seminario Internacional Cultivos del pasado y nuevos cultivos para afrontar los retos del siglo XXI, organizado de forma conjunta por varias instituciones nacionales e internacionales y coordinado por la Ctedra de Estudios sobre Hambre y Pobreza (CEHAP) de la Universidad de Crdoba.

El encuentro, que se desarrollar hasta el 13 de diciembre en la sede de la Diputacin de Crdoba fue inaugurado ayer tarde con la asistencia del ministro de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente, Miguel Arias Caete, el director general de la FAO, Jos Graziano da Silva, encargado de pronunciar el discurso inaugural, el presidente del comit organizador, Jos Esquinas la presidenta de la Diputacin de Crdoba, Mara Luisa Ceballos; el alcalde de Crdoba, Jos Antonio Nieto; el consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andaluca, Luis Planas y el rector de la Universidad de Crdoba, Jos Manuel Roldn.

 Maria Luisa Ceballos destac la importancia de reunir durante cuatro das a ms de 40 profesionales con el objetivo comn de trabajar en la recuperacin y promocin de cultivos amenazados que puedan ayudar a paliar el hambre en el mundo. Del mismo modo, hizo hincapi en que las instituciones pblicas y privadas han de trabajar de manera permanente con iniciativas como la que est desarrollando la Universidad de Crdoba con la creacin de un banco de germoplasma en el que conservar semillas como parte del patrimonio inmaterial de la provincia.

El ministro de Agricultura, Alimentacin  y Medio Ambiente, Miguel Arias Caete, insisti en la importancia de estudiar cmo incrementar la variedad de cultivos existentes en la actualidad para alimentar a la poblacin mundial y garantizar la seguridad alimentaria. Hay escasez de alimentos y tenemos que potenciar todas las posibilidades de tener la mayor variedad posible utilizando la experiencia del pasado, la tecnologa del futuro y los conocimientos del presente, resalt.

Por su parte, el director general de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin, Jos Graziano da Silva, puso de relieve que cada vez ms se apunta a la importancia de los cultivos locales, a circuitos locales de produccin y consumo ya que aportan nutricin de mejor calidad. Igualmente abund en la idea de recuperar los productos tradicionales ya que es recuperar nuestra historia y valorizarla y a eso apuntamos en el seminario. Los cultivos del pasado son los cultivos del futuro.

Cultivos para el siglo XXI quiere promover el dilogo entre las partes interesadas en esos cultivos agricultores, investigadores, sector pblico, sector privado, consumidores y sociedad civil en general- y la concienciacin pblica y poltica sobre su gran potencial para afrontar los retos del siglo XXI. El seminario se centra en los cultivos infrautilizados e infravalorados y forma parte de una serie cuyo objeto es promover la lucha contra el hambre y la pobreza. Adems,  ser el primer evento de la celebracin del Ao Internacional de la Quinua 2013 de las Naciones Unidas. Otros seminarios han tenido un gran impacto en la definicin de polticas; por ejemplo, el documento final de 2010 se us como documento de trabajo en la Asamblea General de las Naciones Unidas.

Se organiza en cinco sesiones, las dos primeras tendrn lugar hoy martes 11 de diciembre, la tercera el mircoles 12 de diciembre, y la cuarta y la quinta el jueves da 13. En la primera, Panorama General, se presentar y analizar la situacin de los cultivos infrautilizados y promisorios, as como su importancia en la seguridad alimentaria, el desarrollo rural y la diversificacin y mejora de la dieta humana.

La segunda, Contribucin a las celebraciones del Ao Internacional de la Quinua, estar dedicada a la quinua y otros cultivos andinos. Habr una mesa redonda sobre su historia, uso, produccin, comercio y potencial social, econmico y gastronmico.

La tercera sesin se centrar en las oportunidades y limitaciones de las NUS para alimentar a una poblacin mundial creciente y para generar ingresos para los pobres. Constar de una presentacin general, seguida por dos mesas redondas; una para presentar casos de xito y otra sobre nuevas iniciativas. Finalmente, habr un debate abierto con chefs de prestigio internacional.

Bajo el ttulo de Cooperacin: instituciones y partes interesadas, la cuarta sesin buscar un mejor entendimiento entre instituciones y organizaciones con inters en estos cultivos. Comprender dos mesas redondas; una entre instituciones y otra entre las partes interesadas en estos cultivos, es decir, agricultores, investigadores, sector privado, consumidores y sociedad civil. Por ltimo, la quinta sesin De lo global a lo local: agrobiodiversidad en Andaluca, permitir analizar la situacin y los planes para nuestra comunidad.

El Palacio de la Merced acoger durante la celebracin del Seminario tres exposiciones relacionadas con los cultivos infrautilizados: una sobre campesinos y pueblos indgenas organizada por Slow Food International, otra sobre los propios cultivos a cargo de Crops for the Future, y una tercera sobre productos derivados de estas especies, por el Centro Nacional de Recursos Genticos.

El acto ha contado con representantes de las instituciones co-organizadoras. As, han estado, entre otras autoridades, Rima Alcadi del Fondo Internacional para el Desarrollo Agrcola (FIDA), Shakeel Batti como secretario del Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenticos para la Agricultura y la Alimentacin (TIRFAA), Emile Frison como director general de Bioversity International, Carlo Petrini como presidente de Slow Food International, Rafael Ansn como presidente de la Real Academia de Gastronoma y Michael Hermann, coordinador global de Crops for the Future.
 

Los rectores alertan sobre las graves consecuencias de los recortes presupuestarios

Las consecuencias de los recortes contemplados tanto en el proyecto  de Presupuestos generales del Estado como  en los de cada una de las comunidades autnomas, han llevado a los rectores de las Universidades espaolas a la lectura, a las doce de la maana, simultneamente en todos los campus espaoles, de un comunicado conjunto en el que se advierte sobre el grave deterioro que supondrn para mantener los estndares de calidad de las tres grandes funciones de la Universidad: la docencia, la investigacin y la innovacin.