Esta mañana han dado inicio, dentro
del programa "Puestos de Trabajo Saludables", los Talleres de Alimentación Saludable
en la UCO. Están dirigidos a los
trabajadores de la
Universidad de Córdoba, y organizados por la Consejería de Salud y
Bienestar Social de la Junta
de Andalucía y la
UCO, a través del Servicio de Prevención
de Riesgos, de la Dirección General
de Prevención y Protección Ambiental, perteneciente al Vicerrectorado de
Desarrollo Normativo, el Blog Vida Activa y Deporte del Vicerrectorado de
Coordinación, Cultura y Estudiantes, y la colaboración del Departamento de Bromatología
y Tecnología de los Alimentos. La nutricionista Ángela Fernández, del
departamento, imparte los talleres, en los que durante dos horas los asistentes
aprenden a confeccionar menús saludables, combinando replicas de alimentos
troqueladas, así como a reconocer la información importante en el etiquetado de
los alimentos que componen la cesta de la compra.
En los próximos días se completarán estos talleres. En el siguiente enlace se puede consultar el calendario completo e inscribirse en los aún no celebrados http://www.uco.es/servicios/dgppa/index.php/component/content/article/219 más información sobre vida activa y deporte en el blog www.uco.es/activate
