En dicho trabajo, titulado ‘Recycling of organic wastes derived from orange juice production and biodiesel manufacturing industries’ y dirigido por los profesores Antonio Martín y María de los Ángeles Martín, se recogen los resultados obtenidos en el estudio de viabilidad del reciclado, mediante biometanización (digestión anaerobia), de algunos de los residuos generados en las industrias de producción de zumo de naranja y en la fabricación de biodiesel, consiguiendo simultáneamente su eliminación como residuo y la obtención de energía en forma de biogás, gas rico en metano.
Estos premios tienen por objeto reconocer y promover la participación de jóvenes en actividades científicas y técnicas que permitan impulsar la Ciencia y la Tecnología Química, tanto en su aspecto de ciencia fundamental como en el de sus aplicaciones, en las distintas áreas temáticas de la Ingeniería Química, reconociendo y promoviendo la excelencia entre los jóvenes científicos.
