la Sala José Val del Omar. La película que se proyectará mañana será "Un toque de canela", cuyo refrigerio posterior será ofrecido por el restaurante la Alcazaba de las Torres de Cañete de las Torres.

El director general de Cultura de la UCO, Octavio Salazar, ha agradecido a la Filmoteca de Andalucía el poder "llevar a cabo un nuevo proyecto" en la sede cordobesa de la institución. Salazar ha resaltado la labor "responsable" del Aula de Cultura Gastronómica durante los últimos años y ha manifestado que la cultura también supone "disfrute de los sentidos y del cuerpo".

El cocinero Matías Vega, del restaurante la Alcazaba de las Torres, ha desgranado el contenido de los platos que se degustarán el sábado, entre los que se encuentran una sopa de almendras con canela, un hojaldre relleno de pichón aromatizado en canela o un postre llamado "Recuerdos de mi niñez" que está formado por un pequeño mollete al que se le ha inyectado aceite y está cubierto de chocolate y almendra.

El director del Aula de Cultura Gastronómica, Antonio Luis Díaz Alonso, ha declarado que han sido más de cien personas las que solicitaron la participación en el ciclo, de las que se han incluido finalmente por sorteo treinta. Díaz Alonso ha instado a los interesados a volver a intentarlo en las proyecciones posteriores. Por su parte, el delegado de Cultura de la Junta de Andalucía, Joaquín Dobladez, ha recorado que en una de las primeras proyecciones de los hermanos Lumiére, éstos aparecían comiendo e invitando al público a disfrutar con ellos. El director de la Filmoteca de Andalucía, Pablo García Casado, ha expresado su intención de que "puedan seguir realizándose actividades de este tipo" en el futuro.

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