El origen del caballo andaluz, sus cualidades y su historia en buena parte vinculada a Córdoba constituye el núcleo central de la obra " Córdoba, dehesas y caballos" de la que es autor el catedrático de Anatomia y Embriología de la Universidad de Córdoba, Eduardo Agüera Carmona y que, editada por Almuzara, ha sido presentada esta tarde en el Salón Mudéjar del Rectorado. En palabras del autor " se trata de la historia de Córdoba y de sus caballos desde el siglo XVI a la actualidad pero contada de forma diferente".

El libro consta de tres partes: Córdoba y el caballo; Cultura Ecuestre y Caballerizas Reales de Córdoba y recoge un total de 42 artículos en los que se expone desde la vinculación de la ciudad a la raza equina, hasta consideraciones literarias, los oficios relacionados con el caballo, la doma, las ganaderias cordobesas en la actualidad o la historia de las Caballerizas Reales cordobesas. El autor hace en su libro tres reivindicaciones: recuperar el protagonismo del caballo, uno de los hitos más importantes que ha generado Córdoba a partir del siglo XVI, resaltar el importante papel que en ello desempeñaron Felipe II, Diego López de Haro y el pueblo de Córdoba y poner en marcha el centro del caballo de Caballerizas Reales para fomentar un sector en auge y de gran futuro.

En el acto estuvieron presentes, junto al autor, el rector Jose Manuel Roldán, quien glosó la tradición equina de la Universidad cordobesa y la necesidad de prestar cada vez mayor atención al mundo del caballo, Manuel Pimentel presidente de la Editorial Almuzara, el decano de Veterinaria, Librado Carrasco, el consejero de la Caja Rural, Francisco Vega, y el vicerrector de Estudiantes y Cultura, Manuel Torres.