Fuentes ha hecho hincapié en la unión de todas las administraciones en este “proyecto inteligente” y ha insistido en que “es el inicio de una gran labor que no genera costes inversores porque las infraestructuras son compartidas y un instrumento que genera valor añadido y técnicas de gestión compartidas”.

Por su parte, el alcalde de Córdoba, José Antonio Nieto, ha explicado que con la firma de los estatutos culmina la primera fase de un “proyecto importante para Córdoba” que pretende “ser un salto de calidad del sector agroalimentario”. “La clave será aportar valor a un producto y a una producción agraria, ganadera y de transformación alimentaria”, ha subrayado.

En representación de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente ha estado la directora general de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica, Ana María Romero, quien ha manifestado que “es importante la adaptación del sector, el estudio y la búsqueda de nuevos mercados, por ello es importante la fundación”. Romero ha recordado que hay más de 5.402 industrias agroalimentarias en Andalucía y el 15,4 % de ellas están en Córdoba.

Finalmente, la secretaria general de Agricultura y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha valorado la iniciativa por propiciar el desarrollo del sector agroindustrial cordobés y ha explicado que “hay que crecer para tener mayor capacidad de negociación y para iniciar actividades de investigación”.

Son patronos de la Fundación Agrópolis el Ayuntamiento de Córdoba, la Diputación de Córdoba, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente, la Universidad de Córdoba, la Universidad Loyola Andalucía, la Fundación Cajasur, la Fundación Caja Rural de Córdoba, Mercacórdoba, COVAP, Deoleo, FAECA, Oleícola El Tejar, FEPAMIC, Eurosemillas, Hojiblanca y Surgenia.