Durante los días 23 y 24 de marzo, el Aula de Cultura Gastronómica de la Universidad de Córdoba desarrollará sendas jornadas en torno al aceite de oliva como uno de los tesoros de la gastronomía cordobesa. La primera (dia 23) contempla una sesión técnica de 18 a 20 horas, en la Facultad de Filosofía en torno a la elaboración y cata de aceites a cargo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena.
La segunda ( 24 de marzo) comprende un recorrido por la zona de producción que se iniciará a las 8,30 horas saliendo en autobús desde la glorieta del antiguo hotel Meliá para visitar el molino Hacienda Peñillas ( 9,45 horas) y llevar a cabo un desayuno molinero ofrecido por Aceites Natalia de Prado, seguirá un recorrido guiado por parajes y lugares de Zuheros ( 11,30 horas) para terminar con un almuerzo gastronómico molinero en el Molino Viejo de Castro del Río ( menú concertado 20 euros). Las plazas están limitadas. Información e inscripciones a través del correo-e
Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
Martes, 20 de Marzo de 2007 11:00
El Aula de Cultura Gastronómica organiza dos jornadas sobre 'Los tesoros de la Gastronomía cordobesa: El aceite de oliva'
G.C. - C.M.
Publicado en
Actualidad Universitaria