Del 14 al 17 de marzo se va a celebrar en el Aula Magna del Aulario del Campus de Rabanales la tercera edición del curso "Alimentos sanos y seguros" que organiza el Servicio de Alojamiento de la Universidad de Córdoba. La seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de producción de alimentos y el interés creciente por mejorar la salud pública a través de una alimentación saludable son temas permanente actualidad y debate.

El curso pretende incidir en varios de sus aspectos como los relativos al modelo de gestión, los riesgos de los alimentos derivados de la caza y su control, la gripe aviar en relación al suministro de alimentos, el papel del matadero como filtro sanitario de salud pública, el estudio de alimentos y hábitos alimentarios saludables y la cultura alimentaria en otras épocas y su influencia en la salud pública.

El curso tiene una extensión de 30 horas, las plazas están limitadas a 250 y cabe la obtención de 2 créditos de libre configuración. La inscripción está abierta hasta el mismo día de inicio del curso y asciende a 25 euros (5 euros para colegiales y residentes en colegios mayores y residencias universitarias de la UCO) y las sesiones tendrán lugar de 16 a 21 horas los dias 14 y 15, de 9 a 14 y de 16 a 21, el día 16 y de 9 a 14 horas el 17. Más información e inscripciones en el tel. 957 218156 o a través del correo Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla