ino y la relación entre el sector y la propia Universidad. Al encuentro acudió el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, Manuel Pimentel, y la presidenta del Consejo Social de la Universidad de Córdoba, Anabel Carrillo.

Esos puntos de colaboración se concretarán en cuatro grandes líneas de trabajo, como son las prácticas en empresa, iniciadas ya el pasado año con diez becarios que se encargaron de controlar la recepción, calidad, cantidad y procedencia de la uva que llega a las bodegas, número que se pretende mantener este año e, incluso, incrementar.

Asimismo, también se va a colaborar en materia de formación y de promoción, entre los universitarios y la sociedad, de los valores del vino y de las características particulares de los caldos de Montilla-Moriles, así como en programas de transferencia de investigación.

En materia de investigación, el presidente del Consejo Regulador Montilla-Moriles, Manuel Pimentel, destacó la necesidad que tiene el sector vitivinícola de que grupos de investigación trabajen para encontrar cepas de Pedro Ximénez libres de virus, entre otras muchas líneas de actuación.

La presidenta del Consejo Social de la Universidad de Córdoba, Anabel Carillo, quiso destacar, por su parte, el interés que tiene para la Universidad el sector vitivinícola y la intención de "consolidar la relación con el ámbito productivo del sector". En este sentido, Carillo apuntó la necesidad de promocionar los vinos de Montilla-Moriles en la Universidad, no sólo entre los profesores, sino también entre los estudiantes, el personal y la propia sociedad.

Tras el encuentro, se llevó a cabo una visita a las Bodegas Alvear de Montilla y una comida en la misma bodega.