académicas que ha comenzado también hoy su andadura en ambas universidades.

La sesión oficial de inauguración se ha llevado a cabo, usando las herramientas y los medios técnicos que ponen a disposición de la enseñanza las nuevas tecnologías de la información. En concreto, se desarrolló una videoconferencia con los medios que van a ser dispuestos para la teledocencia en las diferentes sesiones que configuran los programas de ambos másteres cuyos esquemas docentes están adaptados al Espacio Europeo de Educación Superior y ofrecen académicamente la posibilidad de obtener, además del título de Máster, la realización de los módulos y cursos necesarios para un Programa de Doctorado de Calidad.


En el Campus de Jerez de la Universidad de Cádiz, esta ceremonia inaugural estuvo presidida por el Rector de la UCA, Diego Sales Márquez, acompañado de la alcaldesa de Jerez, Pilar Sánchez Muñoz. En la Universidad de Córdoba, ha sido el Vicerrector de Estudios de Postgrado y Formación Continua, José Carlos Gómez Villamandos quien ha representado a la institución en nombre del Rector, José Manuel Roldán, ausente por motivos de agenda.

Representantes de empresas del sector vinícola de Jerez, así como del Consejo Regulador del Jerez-Xerez-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar, además de profesores y alumnos asistieron a esta primera sesión en la que también estuvieron presentes los coordinadores académicos de los Másteres, Carmelo García Barroso (UCA) y Rafael Gómez Díaz (UCO), además del Concejal Delegado de Desarrollo Agroindustrial y Rural, Miguel Cabeza Mesa.

En las intervenciones que tuvieron lugar el Rector de la UCA destacó "la apuesta de vanguardia en la formación que significa este esfuerzo conjunto realizado por ambas universidades. Una propuesta académica que se viene a sumar a las ya emprendidas en otras ocasiones, con éxito, con la Universidad de Córdoba. Una universidad que es para la UCA un aliado estratégico de primerísimo orden en el ámbito de las especialidades técnicas y científicas ligadas al ámbito agroalimentario y un esfuerzo que se ve apoyado de manera efectiva por las instituciones implicadas como el Ayuntamiento de Jerez, a través del Instituto de Promoción y Desarrollo de la Ciudad de Jerez (IPDC), el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA) y los Consejos Reguladores de Andalucía, en especial el de Jerez-Xerez-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar y el de Montilla-Moriles."

" Todo ello - añadió- en aras de ofrecer un cuadro formativo en el que, de una forma global, se pueda llevar a cabo un programa docente a través del cual, aunando esfuerzos, se oriente interdisciplinarmente a los futuros especialistas que requiere un sector tan complejo como el del vino, en sus muy diferentes facetas, y el de la agricultura y alimentación. Y se haga dentro de un esquema de enseñanza que se adapta y vincula estrechamente a los parámetros y exigencias requeridas por el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES)".

Por su parte la alcaldesa de Jerez manifestó su gran satisfacción "porque, sin duda alguna, se van dando importantes avances en la formación especializada dentro del Campus de Jerez en lo que constituye, un logro sustancial dentro de la programación que establecimos desde hace unos años, conjuntamente con la Universidad de Cádiz. De esta manera estamos construyendo una base sólida en la consolidación del futuro Parque Agroalimentario, que dará un impulso notable, con propuestas de vanguardia, a un sector económico muy necesitado de innovación y desarrollo tecnológico, como es el de la industria agroalimentaria. Una actividad que a buen seguro será un tren económico primordial en el desarrollo de la ciudad y de su entorno".

Por su parte el Vicerrector de Postgrado y Formación Continua de la UCO manifestó que " una apuesta formativa como la que ambas universidades han emprendido es sin duda una muestra de liderazgo también en la innovación. En la innovación tecnológica por lo que supone formar a especialistas en sectores tan punteros como la vitivinicultura y la ciencias agroalimentarias. Y así mismo en la innovación en las metodologías de la enseñanza dado que se adapta plenamente a los requisitos requeridos para estos títulos por el Espacio Europeo de Educación Superior."

Se trata sin duda, añadió, "de una muestra de la solidez que ambas universidades ofrecen en su cuadro docente e investigador. Y para nosotros en particular, significa el reconocimiento de que, en este momento, somos referente internacional, en la formación en materia agraria desde muchas ópticas y con centros y departamentos dedicados a la investigación e innovación en este sector".

Con posterioridad los coordinadores académicos de los másteres señalaron que el objetivo general de estos es dotar al alumnado de los conocimientos y habilidades que lo capaciten para poder innovar en el campo de la agroalimentación. Y ello cubriendo todos los aspectos que se dan en la cadena alimentaria, como las buenas prácticas agrícolas y ganaderas, respetando el medio ambiente, técnicas de procesado, transformación, envasado, distribución y uso, asi como la gestión empresarial y comercialización de los productos.

Los alumnos a los que se dirigen provienen en general de dos grandes áreas profesionales y académicas : las Ciencias Experimentales y las Ciencias Jurídicas, Económicas y Sociales. En total en ambos másteres se encuentran matriculados 76 alumnos de los cuales 10 proceden de otros países (Brasil, Chile, Argentina y Marruecos).

(PG/ Gabinete de Comunicación UCA)