Nacida hace 9 años en el entorno de la Universidad de Córdoba, NIRSoluciones S.L. ha conseguido hacerse un hueco en la implementación, a nivel industrial, de la tecnología NIRS (Espectroscopía de Infrarrojo Cercano), una metodología que analiza la calidad de los productos agroalimentarios. La EBT cordobesa es pionera en Andalucía en la asesoría e implantación de esta tecnología, que inicialmente se aplicó al sector de las materias primas y los piensos. La empresa está volcada ahora en nuevos sectores agroalimentarios como el cárnico, el de los aceites, salsas alimenticias, frutas y hortalizas, el bioenergético, etc.